Élaboration à façon
de vos Crémants de Bourgogne.
Confiez-nous l’élaboration de vos Crémants de Bourgogne et Méthode Traditionnelle
LORON Louis et Fils est une entreprise familiale, qui élabore pour vous, depuis 1932, vos méthodes Traditionnelles et vos Crémants de Bourgogne dans le respect des traditions.
Les trois méthodes d’élaborations
Crémant de Bourgogne
L’AOC Crémant de Bourgogne créée en 1975, qui comme les champagnes, répond à une méthode d’élaboration très stricte qui garantit d’un savoir faire et d’une qualité.
LORON Louis et Fils maîtrise ce savoir faire depuis 1932 pour l'élaboration des différents Crémants : Les rosés fruités, les blancs, brut, extra brut.
Méthode Traditionnelle
LORON Louis et Fils maitrise cette méthode d'élaboration de vins effervescents, déterminante pour la justesse des bulles (perlant, pétillant, moussant), le respect du terroir et la structure du vin.
Méthode Ancestrale
LORON Louis et Fils maitrise l’élaboration de ces vins mousseux produits par fermentation spontanée, méthode très délicate.
Cave de Vieillissement
Notre cave voutée propose des conditions idéales pour la conservation de vos vins et Crémants avec une température quasi constante et un taux d’hygrométrie stable tout au long d’une année. Depuis 1932, notre cave permet d'exprimer notre savoir-faire et nous assure la maîtrise totale de la production jusqu'à l’expédition de nos vins.
Embouteillage
L’embouteillage est une phase importante où il est impératif d’observer une hygiène du matériel et des bouteilles irréprochable pour préserver la qualité du vin et il est indispensable de respecter certaines conditions : d’hygrométrie, de température, de phase lunaire… LORON Louis et Fils dispose d’un matériel de pointe pour effectuer la mise en bouteille de vos Crémants, blancs de blancs et autres pétillants.
Étiquetage
LORON Louis et Fils assure l'étiquetage de vos bouteilles et vous propose plusieurs modèles d’étiquettes personnalisables. Vous pouvez également fournir vos propres étiquettes, réalisées par l’imprimeur de votre choix.
Mise en Carton
LORON Louis et Fils ne conditionne vos bouteilles qu’au moment de l’expédition pour en préserver la qualité et utilisent des cartons recyclables. Vous pouvez également fournir vos propres cartons d’emballage.