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LOUIS LORON & FILS Moulin à Vent Vieilles vignes
Une robe grenat sombre, des senteurs fruitées comme des cerises bien mûres ainsi que des petites framboises
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Une robe grenat sombre, des senteurs fruitées comme des cerises bien mûres ainsi que des petites framboises
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En haut d'une colline, un moulin est emblématique de la plus ancienne appellation du Beaujolais. Ses vignes sont bordées au sud-ouest par le cru de fleurie et au nord par l'appellation Chénas. Les gores, granites désagrégés, donnent naissance а un vin à la fois corsé et fin, apte а la garde, et que l'on compare parfois à ses cousins bourguignons de la Côte d'Or.
• Macération semi-carbonique 12 à 15 jours
• Fermentation alcoolique sous contrôle des températures
• Fermentation malolactique réalisé à 100%
• Exclusivement élever en Demi-Muid (Tonneau de 600 litres).
À déguster avec une volaille ou un plat typique de la région comme une andouillette Beaujolaise…
100% Gamay
Lors de la vendange la récolte est exclusivement cueillie à la main avec soin par nos vendangeurs.
75 cl
14 ° C
13% Vol.
5 à 6 ans
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