Une robe dense, rubis. Délicat cordon de mousse, persistant après le service de la flûte. Un nez épanoui
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Vin mousseux de qualité.
Le vin mousseux de qualité « sourire de la treille » est au départ un vin de table qui se compose de grenache et de gamay. Il est sélectionné et élaboré par Monsieur Fernand Loron. Après tirage du vin de base, il subit un vieillissement su lattes en cave de 12 mois et les opérations de remuage, conformément aux techniques de la méthode traditionnelle. Après un dégorgement, on ajoute la liqueur d’expédition, qui, par sa concentration va donner le caractère « brut » à ce vin. Brillant, léger et agréable, le Blanc de blancs est un vin de joie et de fête à servir très frais dans un verre à pied ou une flute, en toutes occasions.
À déguster de l’apéritif au repas, pour accompagné une caille laquée au citron confit par exemple.
Gamay - Grenache
Lors de la vendange la récolte est exclusivement cueillit à la main avec soin par nos vendangeurs.
75 cl
6 à 8 ° C
12% Vol.
3 à 10 ans
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